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        湘西臘肉煸苦瓜

        添加時間:2017-11-21 18:33:03 來源:聰廚 瀏覽: 評論數: 參與量: 收藏本文
        5款湘味小炒做法,絕對讓食客口水直流!

          原料:

          湖南臘肉120克,苦瓜180克,小蔥段30克,豆豉粒30克,干辣椒20克。

          調料:

          老抽、雞粉、白糖各適量。

          制作:

          1、將臘肉洗凈、切片,焯水待用。

          2、苦瓜去瓤,切斜刀片,焯水待用。

          3、鍋入油燒熱,下入臘肉片煸香,再加入老抽、小蔥段、干辣椒、豆豉粒繼續煸香,然后下入苦瓜片,加雞粉、白糖炒香,裝盤即成。

        本文編輯:鐵打的寶慶

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