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        小炒羊肉

        添加時間:2017-11-20 11:37:10 來源:聰廚 瀏覽: 評論數: 參與量: 收藏本文
        5款湘味小炒做法,絕對讓食客口水直流!

          原材料

          主料:羊后坐肉400克(25千克重的羔羊),香菜50克,泰椒30克。

          調料:味精、白糖、孜然各3克,東古一品鮮醬油、鹽、蔥、姜各5克。

          制作步驟

          1.羊后坐肉改刀為4×3×0.3厘米的片,用清水沖凈血水,控干水分。

          2.香菜切段;泰椒切圈。

          3.蔥、姜爆鍋,入泰椒、羊肉片炒制3分鐘,加入剩余調料翻炒入味,香菜墊底,用菜心圍邊,裝盤即可。

        本文編輯:鐵打的寶慶

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